Kandungan Protein Dada Ayam - Seberapa Banyak?

Dada ayam seringkali jadi pilihan sumber makanan saat diet karena kandungan protein dada ayam yang tinggi. Akan tetapi, apa yang membedakan dada ayam dengan bagian lainnya. Apa manfaat dada ayam ini untuk kesehatan serta berapa banyak kandungan protein dada ayam?  Daging ayam kaya akan zat gizi yang baik untuk kesehatan. Selain itu, harganya juga terjangkau dan mudah sekali diperoleh. Tapi seberapa banyak kandungan protein dada ayam sebenarnya? Simak pada artikel ini, ya!

Anggapan Dada Ayam Adalah Pilihan Sehat

Kandungan protein dada ayam memang tinggi, tapi terlepas dari tingginya kandungan protein tersebut, apakah tubuh kita hanya membutuhkan protein?  Jawabannya tentu tidak, kita membutuhkan sumber zat gizi yang bervariasi. Tapi dada ayam bisa menjadi pilihan yang tepat jika kamu mengolahnya dengan cara yang tepat pula. Dada ayam seringkali jadi favorit karena potongan nya besar, kemudian bagi kamu yang tidak menyukai tulang, dada ayam bisa menjadi idola karena mengandung daging yang banyak dan tebal.

Kandungan Protein Dada Ayam

Dada ayam merupakan daging putih dan pilihan yang tepat untukmu yang sedang mengurangi lemak. Dada ayam potongan bagian ayam yang paling rendah lemaknya tapi tinggi proteinnya.  Kandungan protein dada ayam ada sebanyak 3,1 gram pada 100 gram ayam. Sekitar 80 persen kalori dalam dada ayam berasal dari protein dan hanya 20 persen yang berasal dari lemak. Jika dibandingkan dengan bagian ayam lain, dada ayam memiliki kandungan protein dan kalori lebih tinggi, bahkan mencapai tiga kali lebih banyak.

Kandungan Zat Gizi Dada Ayam

Selain kandungan protein dada ayam yang tinggi, berikut kandungan zat gizi pada 100 gram dada ayam secara lengkap: Dalam satu potong atau sekitar 100 gram dada ayam filet tanpa kulit yang telah dimasak, terdapat sekitar 150 kalori dan beragam zat gizi seperti berikut ini:

• 25 gram protein
• 3,2 gram lemak
• 450 miligram natrium
• 0,5 miligram zat besi
• 0,7 miligram zinc
• 5-10 miligram kalsium
• 23 mikrogram selenium
• 330 miligram kalium

Selain itu, dada ayam sama sekali tidak mengandung karbohidrat, gula, mau pun serat. Dada ayam juga mengandung zat gizi lain seperti vitamin A, vitamin B, folat, kolin, tembaga, dan fosfor.

Manfaat Konsumsi Dada Ayam

Kandungan protein dada ayam yang tinggi serta zat gizi dalam dada ayam yang kaya, dada ayam bisa menjadi pilihan makanan yang bermanfaat untuk kesehatan. 

1. Menjadi Pilihan Makanan Saat Menurunkan Berat Badan

Kandungan protein dada ayam yang tinggi serta lemak yang cenderung rendah membuat dada ayam dianjurkan untuk dikonsumsi jika ingin menurunkan berat badan. Kamu bisa juga membuat kombinasi olahan makanan dari dada ayam seperti halnya biji-bijian, buah-buahan, sayur-sayuran, serta sumber zat gizi lainnya

2. Membentuk Massa Otot

Protein adalah bahan utama yang dibutuhkan dalam membentuk otot. Jika dilakukan bersama dengan program latihan kekuatan, kandungan protein dada ayam yang tinggi dapat membantu tubuh mempertahankan massa otot dan membantu membangun otot. 

3. Sumber Vitamin dan Zat Gizi Bermanfaat

Selain kandungan protein dada ayam yang tinggi, dada ayam juga mengandung selenium dan vitamin B3 dan B2. Vitamin ini diketahui bermanfaat untuk metabolisme tubuh, sistem saraf. Selain itu, vitamin ini juga berperan sebagai antioksidan.

Hindari Cara Pengolahan Dada Ayam yang Kurang Tepat

Disamping kandungan protein dada ayam yang tinggi, pengolahan yang tepat juga merupakan kunci dari manfaat zat gizi pada dada ayam. Jika dihitung secara rinci, pengolahan dengan metode goreng misalnya, menggoreng bagian dada ayam menggunakan minyak tanpa kulit memiliki kisaran kalori sebanyak 186 kkkal). Menggunakan minyak dengan kulitnya memiliki mengandung kalori sebanyak 225 kkal. Sementara menggoreng menggunakan minyak dengan kulit dan tepung mengandung 274 kkal. Jika dibandingkan dengan dada ayam rebus 100 gram hanya sekitar 150 kkal. Beda sekali bukan? Untuk itu, kamu disarankan untuk mengonsumsi dada ayam dengan pengolahan yang tepat. Batasi penggunaan minyak yang sering dan banyak dalam pengolahan dada ayam jika kamu ingin mengoptimalkan dada ayam untuk pilihan makananmu saat ingin menurunkan berat badan.

Penuhi Kebutuhan Protein saat Diet dengan Kandungan Protein Dada Ayam yang Tinggi!

Kandungan protein dada ayam yang tinggi membuat dada ayam bisa menjadi makanan pilihan untuk diet sehatmu. Jangan lupa penuhi kebutuhan zat gizi harian lainya saat kamu menurunkan berat badan. Dan jangan lupa bahwa pengolahan makanan merupakan salah satu kunci dari keberhasilanmu dalam menurunkan berat badan.