Makanan dan Minuman

8 Sumber Protein Hewani untuk Kesehatanmu

PenulisTim Sirka
Ditinjau secara medisFaris Yudza Ghifari, S.Si
Diterbitkan 6 Juli 2023Diperbarui 19 Desember 20243 menit baca
8 Sumber Protein Hewani untuk Kesehatanmu
Daftar isi
  1. 1. Daging Sapi
  2. 2. Daging Kambing
  3. 3. Daging Ayam
  4. 4. Daging Ikan
  5. 5. Susu Hewani dan Produk Turunannya
  6. 6. Telur
  7. 7. Jeroan
  8. 8. Makanan Laut
  9. Jangan Lupa Konsumsi Makanan Lain selain Sumber Protein Hewani!
Sumber protein hewani perlu dikonsumsi karena protein hewani mengandung asam amino esensial lengkap yang dibutuhkan oleh tubuh dan memenuhi kebutuhan protein harian. Pertanyaan, apa saja makanan yang merupakan sumber protein hewani?

1. Daging Sapi

Daging sapi termasuk sumber protein hewani yang lezat dan bergizi. Protein yang terkandung pada daging sapi termasuk banyak. Dikutip dari TKPI 2017, 100 gram daging dari sapi gemuk yang segar mengandung 17,5 gram protein. Selain sumber protein hewani, daging sapi juga kaya akan zat besi, vitamin B12, dan zinc.

2. Daging Kambing

Daging kambing juga merupakan sumber protein hewani yang bagus, bahkan kalorinya lebih kecil dari daging sapi. Dikutip dari TKPI 2017, 100 gram daging kambing segar mengandung 16,6 gram protein.  Sama seperti daging sapi, daging kambing juga kaya akan zat besi, vitamin B12, dan zinc.

3. Daging Ayam

Daging ayam adalah daging putih yang mengandung banyak protein. Dada ayam mengandung protein paling banyak dan lemak paling sedikit di antara seluruh bagian ayam. Dikutip dari FDC, 100 gram dada ayam mengandung 31 gram protein.

4. Daging Ikan

Daging ikan juga termasuk daging putih yang mengandung banyak protein. Selain protein, daging ikan punya kelebihan lain, yaitu kandungan lemak sehatnya seperti omega 3. Berikut kandungan protein pada beberapa jenis ikan (100 gram): Salmon: 19,8 gram Teri: 10,3 gram Tuna: 23,3 gram Gurame (dimasak): 12,7 gram Kakap (segar): 20 gram Lele: 16,3 gram Ikan laut perlu diperhatikan konsumsinya karena lebih berpeluang untuk terekspos logam berat (raksa) daripada ikan air tawar.

5. Susu Hewani dan Produk Turunannya

Susu hewani dan produk turunannya seperti keju dan yogurt juga merupakan sumber protein hewani. Berikut beberapa kandungan protein dari susu dan produk turunannya: Susu sapi (UHT) 250 ml: 8 gram Susu kambing etawa (20 gram): 1 gram Keju (100 gram): 23,3 gram Yogurt polos (100 gram): 5,25 gram

6. Telur

Telur juga adalah makanan bergizi yang merupakan sumber protein hewani.  Dikutip dari TKPI 2017, berikut beberapa kandungan protein dari berbagai jenis telur (100 gram): Telur ayam kampung segar: 10,8 gram Telur ayam ras segar: 12,4 gram Telur bebek alabio: 11,8 gram Telur burung puyuh: 10,7 gram

7. Jeroan

Jeroan termasuk dari sumber protein hewani, tetapi konsumsinya harus diperhatikan oleh orang yang punya asam urat tinggi karena kandungan purinnya yang tinggi. 100 gram hati sapi mengandung 16 gram protein.

8. Makanan Laut

Makanan laut seperti udang dan kerang juga mengandung protein. Bahkan udang termasuk makanan dengan protein tinggi dan rendah lemak seperti dada ayam. Berikut beberapa kandungan protein makanan laut (100 gram): Udang (segar): 21 gram Kerang (segar): 14,4 gram Tiram (gulai): 9 gram Lobster (dimasak): 19 gram Kepiting (segar): 13,8 gram

Jangan Lupa Konsumsi Makanan Lain selain Sumber Protein Hewani!

Sumber protein hewani punya keunggulan dari protein nabati, yaitu kandungan asam amino esensialnya yang lengkap. Meski demikian, konsumsi sumber protein hewani perlu diperhatikan karena ada kandungan kolesterol dan purin yang bisa menyebabkan hiperkolesterolemia dan asam urat tinggi. Oleh sebab itu, perlu kombinasi antara sumber protein hewani dan nabati. Konsumsi juga makanan lain yang mengandung karbohidrat, lemak, serta zat gizi mikro untuk memenuhi prinsip gizi seimbang.

Explore Treatment Sirka

Appetite Control Oral
Rx · Oral

Appetite Control Oral

Pil oral harian untuk meredakan keinginan ngemil dan mengatur porsi.

Lihat detail
Appetite Control Injection
Rx · Injection

Appetite Control Injection

Suntikan GLP-1 sekali seminggu untuk kontrol nafsu makan yang kuat.

Lihat detail
Fat Blocker
Rx · Oral

Fat Blocker

Mengurangi penyerapan lemak makanan untuk pengelolaan berat badan.

Lihat detail
Carb Blocker
Rx · Oral

Carb Blocker

Menghambat penyerapan karbohidrat untuk kontrol gula darah pasca-makan.

Lihat detail
Meta-Balance
Rx · Oral

Meta-Balance

Keseimbangan metabolik untuk sensitivitas insulin dan energi.

Lihat detail
Appetite Suppressant
OTC · Suplemen

Appetite Suppressant

Obat penekan nafsu makan jangka pendek di bawah pengawasan dokter.

Lihat detail

Artikel Terkait

Ambil langkah berikutnya

Mulai treatment yang sesuai untukmu.

Konsultasikan kondisi dan targetmu dengan dokter Sirka untuk mendapatkan rekomendasi treatment yang tepat.

Konsultasi sekarang