Apa itu Guar Gum?
Guar gum atau guaran adalah serat dari biji tanaman guar (cluster bean plant) atau merupakan jenis polisakarida yang berasal dari biji tanaman kacang polong Cyamopsis tetragonolobus. Tumbuhan ini banyak ditemukan pada wilayah daratan India, Pakistan, dan Amerika.Kandungan Guar Gum
Sekitar 20-40% biji guar terdiri dari permen galactomannan yang berbentuk gel tebal saat dicampur dengan air. Guar gum dapat membantu tubuh menyerap dan mencerna nutrisi dari makanan yang dikonsumsi.Manfaat Umum Guar Gum
Guar gum mengandung banyak serat, tetapi rendah kalori. Selain digunakan sebagai bahan pengental makanan, losion, dan krim, guar gum juga sering diolah menjadi obat atau suplemen pencahar untuk mengatasi beragam masalah kesehatan.Guar Gum untuk Menurunkan Berat Badan
Kandungan serat guar gum yang tinggi dapat meningkatkan rasa kenyang, sekaligus mengurangi nafsu makan yang akhirnya mengurangi asupan kalori harian. Guar gum memiliki kemampuan untuk menurunkan berat badan dan mengendalikan nafsu makan. Serat guar gum dapat membantu untuk meningkatkan viskositas dari isi lambung, sehingga waktu pengosongan lambung tertunda dan membuat selalu merasa kenyang. Penelitian lain bahkan menemukan adanya penurunan berat badan pada orang yang mengonsumsi guar gum secara rutin. Namun, penelitian tersebut masih terbatas dan perlu dibuktikan lebih lanjut.Efek Samping Guar Gum
Sama halnya dengan penggunaan obat pada umumnya, penggunaan guar gum juga dapat menyebabkan adanya risiko efek samping. Efek samping yang muncul bisa berupa kondisi kesehatan yang ringan maupun cukup serius. Efek samping ringan bisa terjadi berupa perut kembung dan perut tidak nyaman. Sementara itu, ada efek samping yang cukup serius yang mungkin terjadi di antaranya:- Hipoglikemia, atau kadar gula darah menurun drastis hingga di bawah batas normal.
- Gangguan gastrointestinal, seperti diare, kembung, dan mual.
- Nafsu makan berkurang
- Heartburn, atau terasa sensasi seperti terbakar pada dada
- Perut kram