Apakah Es Krim Bikin Gemuk? Ini Faktanya!

Rasanya yang manis membuat es krim seringnya menjadi pilihan makanan penutup setelah makan besar. Namun, berapakah kalori es krim dan apakah es krim bikin gemuk?

Apa itu Es Krim?

Es krim secara umum terbuat dari campuran gula, krim dan susu. Pada proses pembuatannya, es krim dicampurkan dengan beragam rasa ataupun potongan cokelat dan buah. Es krim umumnya dibuat dari krim, tapi tak jarang digunakan pula  bahan baku seperti mentega, susu kental, susu bubuk, susu kental manis, dan susu evaporated. 

Kandungan Gizi dan Kalori dari Es Krim

Kandungan gizi es krim cukup tinggi. Beberapa zat gizi yang terkandung dalam es krim antara lain kalori, lemak, protein dan karbohidrat. Selain itu,  es krim juga mengandung beberapa jenis vitamin, antara lain vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B12, dan niasin.  Es krim juga mengandung mineral kalsium yang dibutuhkan balita untuk membantu pembentukan dan perkembangan tulang dan gigi, serta membantu mengatur dan memelihara kerja saraf dan otot. Dalam satu scoop atau sekitar 100 gram es krim yang terbuat dari susu sapi mengandung 210 kkal. Namun, hal ini tergantung dari bahan dasar susunya.  Berikut ini berbagai jumlah kalori dalam es krim berdasarkan bahan baku pembuatannya per 100 gram atau satu scoop.

• Es krim susu kacang kedelai: 107 kkal.
• Es krim susu oat: 220 kkal.
• Es krim susu almon: 140 kkal.

Kalori di atas akan bertambah jika menambahkan topping, seperti cokelat, meses, kacang, buah-buahan, biskuit, selai karamel, dan keju.

Apakah Benar kalau Es Krim bisa Bikin Gemuk?

Es krim dari susu sapi tanpa topping yang memiliki 210 kkal dengan porsi satu scoop terbilang rendah kalori. Namun, biasanya es krim dikonsumsi lebih dari satu scoop sehingga hal inilah membuat es krim tinggi kalori. Es krim juga bisa menjadi tinggi kalori jika menggunakan topping dan bahan isian lain yang tinggi gula dan lemak. Es krim memang dapat membuat gemuk apabila dikonsumsi secara berlebihan. Bukan hanya es krim, makanan dengan kandungan gula dan lemak tinggi lainnya juga mampu membuat gemuk apabila dikonsumsi lebih dari seharusnya. Sekali lagi, semua akan tergantung porsi dan cara mengonsumsinya.

Cara Mengonsumsi Es Krim dengan Benar

Jika sedang diet untuk menurunkan berat badan dan ingin makan es krim, ada cara makan es krim yang lebih sehat. Berikut cara yang dapat diikuti.

• Pilih es krim rendah kalori yang terbuat dari susu kacang kedelai atau almon.
• Hindari mengonsumsi es krim setiap hari.
• Pilih topping buah-buahan segar.
• Batasi porsi makan es krim, maksimal 1 scoop per hari.
• Pilih es krim dengan pemanis yang lebih sehat, seperti gula kelapa atau stevia.

Konsumsi Es krim Secukupnya

Eskrim memang enak untuk dikonsumsi. Es Krim bisa bikin gemuk jika dimakan dengan porsi berlebihan. Konsumsi es krim dengan mindful dan gunakan topping buah untuk membatasi kenaikan berat badan akibat es krim.

Rekomendasi Sirka

Sirka menawarkan pendampingan pola hidup sehat yang dapat membantu merancang rencana yang sesuai dengan kebutuhan dan tujuan kesehatanmu. Adanya dukungan dari nutrisionis dan dokter Sirka akan membantu perjalanan menuju berat badan yang sehat menjadi lebih terarah dan efektif. Klik tautan ini untuk info selengkapnya! Klinik Sirka hadir untuk mengatasi masalah obesitas dan diabetes yang sedang kamu alami dan agar kamu bisa berkonsultasi secara offline. Klik tautan ini untuk informasi lebih lanjut tentang konsultasi dengan dokter di klinik Sirka ya!