Susu Kental Manis Sebenarnya Bukan Susu?

Apakah kamu sering mengonsumsi susu kental manis? Biasanya, produk tersebut dipakai sebagai tambahan dari berbagai minuman atau makanan seperti soda (untuk membuat soda gembira).  Apa yang perlu kamu ketahui soal susu kental manis?

Apa Itu Susu Kental Manis?

Menurut BPOM, susu kental manis adalah produk susu yang bentuknya adalah cairan kental yang diproduksi dengan cara menghilangkan air dari campuran susu segar dan gula. Kategori produk susu kental dan analognya dibagi menjadi:

a. Susu Kental 

Susu kental manis memiliki kadar lemak susu tidak kurang dari 8% dan kadar protein tidak kurang dari 6,5%.

b. Krimer Minuman

1. 1. Susu kental manis lemak nabati/susu kental manis minyak nabati: kadar lemak total tidak kurang dari 8% dan kadar protein total tidak kurang dari 2%.
   2. Krimer kental manis: kadar lemak total tidak kurang dari 8% dan kadar protein  tidak kurang dari 1%.

Informasi Nilai Gizi Susu Kental Manis

Berikut kandungan gizi susu kental manis per 40 gram. Energi: 130 kkal Lemak: 4 gram Protein: 1 gram Karbohidrat: 24 gram Gula: 19 gram Natrium: 25 mg Mengacu pada pengelompokan kategori dari BPOM, jumlah protein total pada susu kental manis diatas yaitu 3%. Hal tersebut menyebabkan susu kental manis seharusnya bukan disebut sebagai produk susu.

Hal yang harus Diperhatikan sebelum Mengonsumsi Susu Kental Manis

a. Jangan Berlebihan dalam Mengonsumsinya

Susu kental manis mengandung gula yang cukup banyak (19 gram gula per 40 gram susu kental manis), jadi jangan berlebihan dalam mengonsumsinya. Batas konsumsi gula harian untuk orang dewasa adalah 50 gram.

b. Sebaiknya Tidak Dijadikan Hidangan Tunggal

Meski susu terkenal kaya akan zat gizinya, susu kental manis tidak sebaiknya dihidangkan secara tunggal selayaknya minum susu. Lebih baik dijadikan sebagai topping makanan dan minuman seperti pada roti, martabak, kopi, teh, dll.

c. Tidak Boleh Diberikan kepada Bayi

Susu kental manis tidak bisa dijadikan pengganti dari ASI. Anak berusia di bawah 12 bulan tidak cocok mengonsumsi susu kental manis. Jadi, buat para ibu, jangan berikan susu ini kepada bayimu ya.

Yuk Bijak dalam Mengonsumsi Susu Kental Manis

Susu kental manis memang enak, apalagi kalau dicampur dengan makanan dan minuman favorit kita. Meski demikian, konsumsinya perlu diperhatikan agar tidak mengundang penyakit yang berkaitan dengan konsumsi gula yang berlebihan seperti diabetes. Mari lebih bijak dalam mengonsumsi susu kental manis!

Rekomendasi Sirka

Setelah mengetahui tentang susu kental manis, sebaiknya lebih teliti lagi sebelum membeli dan mengonsumsi makanan sehari-hari. Konsultasikan produk sehat yang cocok untukmu bersama ahli gizi Sirka. Klik link berikut!