Susu Oat - Alternatif dari Susu Hewani?

Susu adalah minuman yang enak. Perlu diketahui, susu itu tidak hanya susu sapi, tetapi ada juga susu plant based seperti susu kedelai, susu kacang mede, susu oat, dsb.  Pada artikel ini, akan dibahas tentang susu oat, susu gandum yang mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. 

Apa Itu Susu Oat?

Susu oat adalah cairan berwarna putih yang diperoleh dengan cara merendam butiran gandum di dalam air.  Produk ini biasa dijadikan alternatif susu yang berasal dari hewan seperti sapi karena tidak mengandung laktosa..

Kandungan Gizi Susu Oat

Berikut kandungan gizi susu oat dalam 100 ml. Energi: 59 kkal Lemak: 3 gram Protein: 1 gram Karbohidrat: 6,6 gram Serat: 0,8 gram Gula: 4 gram Natrium: 40 mg Keep in mind susu biasanya ditambahkan aditif seperti gula kecuali untuk produk tanpa gula atau unsweetened.

Manfaat Susu Oat

a. Alternatif Susu

Secara alami, susu oat tidak mengandung laktosa, sehingga susu ini cocok untuk pengidap intoleransi laktosa.

b. Menurunkan LDL (Kolesterol Jahat)

Susu oat mengandung beta glukan, serat larut air yang dapat menurunkan LDL (kolesterol jahat). 240 ml susu oat mengandung 1,2 gram beta glukan.

Cara Mengonsumsi Susu Oat

a. Prioritaskan untuk Mengonsumsi Susu Oat tanpa Tambahan Pemanis

Susu oat biasanya mengandung tambahan seperti gula atau pemanis buatan. Lebih baik pilih susu oat yang tidak mengandung tambahan gula.

b. Mau Buat Sendiri atau Beli di Pasar?

Susu oat yang dibuat sendiri alias home-made tidak mengandung susu oat yang dijual di pasar. Alasannya adalah susu yang dijual di pasar biasanya sudah difortifikasi, sehingga mengandung vitamin lebih banyak seperti vitamin D dan B12.

c. Tambah dengan Sumber Protein

Karena susu oat itu cenderung rendah protein, tambah sumber protein seperti kacang atau sumber protein lainnya.

Yuk Konsumsi Susu Oat!

Susu oat mengandung manfaat dan cocok dijadikan alternatif untuk kamu yang tidak bisa mengonsumsi susu dari hewan karena intoleransi laktosa. Yuk konsumsi susu oat dengan benar!