Manfaat Cuka Apel - Bukan Cuka Sembarangan!

Manfaat cuka apel juga tidak kalah terkenal dengan daun katuk, kelor, dll. Nah, cuka apel ini bukan cuka biasa karena manfaatnya tersebut. Apa saja manfaat cuka apel dan kandungannya? Bagaimana cara mengonsumsinya dengan benar?

Apa Itu Cuka Apel?

Sederhananya, cuka apel adalah cuka yang terbuat dari apel yang dihancurkan, ragi, dan gula.  Cuka ini banyak dipakai oleh orang-orang untuk melawan bakteri demi mencegah terjadinya heartburn. Cuka apel dibuat dengan metode bernama fermentasi.

Kandungan Cuka Apel

Dikutip dari fatsecret, berikut kandungan cuka apel (100 gram):

1. Energi: 21 kkal
2. Protein: 0 gram
3. Lemak: 0 gram
4. Karbohidrat: 0,93 gram
5. Natrium: 5 mg
6. Kalium: 73 mg
7. Gula: 0,4 gram

Jenis-Jenis Cuka Apel

Berikut beberapa jenis cuka apel.

1. Apple Cider Vinegar with The Mother (paling umum)
2. Filtered Apple Cider Vinegar (tidak ada mother karena difilter)
3. Unfiltered Apple Cider Vinegar (sangat keruh)
4. Unpasteurised Apple Cider Vinegar (tidak dipasteurisasi)
5. Organic Apple Cider Vinegar (tidak ada zat kimia)
6. Raw Apple Cider Vinegar (tidak diproses sama sekali, termasuk pasteurisasi, filtrasi, atau penambahan zat kimia)

Manfaat Cuka Apel 

Manfaat cuka apel ada banyak, berikut beberapa manfaatnya

a. Menurunkan Berat Badan

Menurut sebuah penelitian tahun 2019 pada pasien diabetes yang meminum 20 ml cuka apel pada 200 ml air sebelum tidur selama 30 hari. Sampel penelitian mengalami pengurangan IMT. Pengurangan IMT = pengurangan berat badan, tetapi belum tentu untuk penurunan kadar lemak tubuh. Manfaat cuka apel untuk menurunkan berat badan bisa dicapai jika memenuhi prinsip defisit kalori.  Sebagai tambahan, cuka apel dapat mengurangi nafsu makan, sehingga cocok untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.

b. Menurunkan Kadar Gula Darah

Menurut sebuah penelitian tahun 2019 pada pasien diabetes yang meminum 20 ml cuka apel pada 200 ml air sebelum tidur selama 30 hari. Terdapat penurunan kadar gula darah setelah konsumsi cuka apel selama 30 hari. Dengan kata lain, manfaat cuka apel adalah menurunkan kadar gula darah.

c. Bermanfaat untuk Gigi

Menurut penelitian yang diterbitkan di UNIMUS, asam cuka apel bisa berguna untuk kesehatan gigi karena ada sifat anti bakteri dan anti jamur.

d. Mengurangi Lingkar Tubuh

Menurut penelitian pada tahun 2018 yang diterbitkan di sciencedirect, grup sampel yang diberikan cuka apel mengalami pengurangan WHR (waist to hip ratio).

e. Meningkatkan Kadar HDL

Menurut penelitian pada tahun 2018 yang diterbitkan di sciencedirect, grup sampel yang diberikan cuka apel mengalami peningkatan kadar HDL. Tetapi, hanya sampel yang berstatus obesitas dan kelebihan berat badan yang mengalaminya.

Efek Samping Cuka Apel

a. Proses Pengosongan Lambung Melambat 

Proses pengosongan lambung melambat, sehingga penyerapan zat gizi menjadi lambat adalah salah satu efek samping cuka apel. Hal ini berbahaya untuk kondisi gastroparesis, sebuah kondisi yang lumrah dialami penderita diabetes. Gastroparesis adalah kondisi dimana saraf pada lambung tidak bekerja dengan baik, sehingga makanan berada di lambung terlalu lama dan tidak terjadi pengosongan dengan kecepatan yang normal. Dalam kondisi sehat, pengosongan perut melambat bisa menjadi keuntungan karena rasa kenyang akan terasa lebih lama.

b. Menurunkan Nafsu Makan

Asam asetat pada cuka apel dapat menurunkan nafsu makan. Hal ini mungkin baik untukmu yang ingin menurunkan berat badan. Tapi untuk yang menaikkan berat badan? Justru kebalikannya.

c. Mengikis Email Gigi

Kandungan asam asetat pada cuka apel dapat mengikis email gigi dalam jangka panjang.

d. Sakit Tenggorokan

Asam asetat pada cuka apel dapat menyebabkan sakit tenggorokan (rasa terbakar).

e. Berinteraksi dengan Obat

Cuka apel dapat berinteraksi dengan obat seperti:

1. Obat diabetes 
2. Digoxin
3. Diuretik

Cara Mengonsumsi Cuka Apel dengan Benar

Manfaat cuka apel bisa didapatkan dengan mengonsumsinya dengan benar. Berikut caranya:

a. Perhatikan Jumlah Konsumsinya

Meski banyak manfaatnya, tetapi efek sampingnya juga ada, jadi jangan lupa untuk menerapkan mindful eating dengan mengonsumsi sesuai dengan takarannya. Saran konsumsi harian: 30 ml.

b. Minum dengan Sedotan

Hal ini dilakukan agar paparan asam ke gigi bisa dikurangi.

c. Kumur-Kumur setelah Minum Cuka Apel

Berkumur-kumur agar pengikisan pada email gigi bisa berkurang.

d. Hindari Mengonsumi Cuka Apel jika Ada Kondisi Tertentu

Orang dengan kondisi tertentu seperti gastroparesis dan alergi disarankan untuk menghindari cuka apel. Lihat juga interaksi obat. Jangan mengonsumsi cuka apel dengan obat yang berinteraksi dengan minuman tersebut.

Ayo Dapatkan Manfaat Cuka Apel!

Manfaat cuka apel ada banyak, yaitu menurunkan berat badan dan lingkar tubuh, meningkatkan HDL, dan bermanfaat untuk gigi karena bersifat anti bakteri dan anti jamur.

Rekomendasi Sirka

Sirka health adalah toko online terpercaya sebagai tempat membeli produk sehat dan cuka apel ada di toko ini. Ingin merasakan manfaat cuka apel? Ayo klik link ini!